PARA 12 CUPCAKES:
100g de mantequilla
3 huevo
120g de cacao en polvo
100g de harina
80g de azúcar glas
1 sobre de levadura
PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE:
250 de mantequilla
250g de azúcar glas
180g de nutella
Precalentar el horno a 190º...mezclaremos en un vol los huevos y la mantequilla. Cuando este bien mezclado, añadiremos el azúcar, el cacao y la levadura tamizada y lo mezclaremos otra vez con mucho MIMO...Una vez todo listo ponemos la mezcla en nuestras cápsulas de cupcake y al horno a 180ºgrados durante 25m.
Ahora mientras están en el horno vamos hacer nuestro ganache de nutella. Ponemos en el vol la mantequilla y el azúcar glas moviéndolo bien hasta que quede todo tipo pomada. Luego añadiremos la nutella y no pararemos de moverlo hasta que lo veais todo compacto. Tiene que quedar así:
Ahora toca la decoración, ¿ list@s ?.....Pues llena la manga y a decorar. Yo tengo platillas de dibujos y le hice unos botones de chocolate negro. ¿ Qué os parecen ? Geniales, ¿ no ?. Probadlos a hacer, están BUENISIMOSSSSSS. . .
